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アップル★ジャム
by ふんわりしょこら
さくさくの歯ごたえがおいしい、さっぱりとしたジャム。甘さ控えめで色んなお菓子に使えて便利です。***写真を差し替えました&りんごのグラム数を入れました(1/20)***
コツ、ポイント
りんごの形は銀杏切りでもくし切りでも良いので、お好みで。 レモン汁でサッパリと仕上がるので、甘いめがお好みならレモン汁を減らすと良い。 加熱中は吹きこぼれ易いので、様子を見ながら加熱する。 りんごの形と歯ごたえがあるタイプのジャムなので、アップルパイやパンの中身、ヨーグルトやトースト・ホットケーキと一緒でもおいしくいただけます♪ りんごを苺・桃・洋梨にかえても作れますよ。
材料
(ジャムの瓶(中) 1瓶分)
りんご
1個(皮と芯を除いて好みに切る:正味200g程度)
砂糖
80g~100g
レモン汁(ポッカレモンでもOK)
30cc
このレシピの生い立ち
市販のジャムは甘すぎて・・・手作りすると甘さを調節できていいので、 うちでは定番です。たくさん作った時はプレゼントしています。。。
1.
大きめの耐熱容器に材料をすべて入れる。
2.
かるく混ぜて4~5分 置く。
3.
電子レンジで8~10分加熱する。 1000wなら4分程度で出来ます。
4.
瓶に詰めて出来上がり!
5.
梨ジャム★ 梨 300g 砂糖 100g レモン果汁 60cc レンジ 4分弱 で、酸味のあるさっぱり味に☆
6.
2008.12.16話題入りさせて頂きました♪皆様どうもありがとうございます~感謝しています♡
https://cookpad.com/recipe/477090
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