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ブロッコリーとパプリカのガーリック炒め
by こはるスマイルごはん
簡単にできて、ガーリックの上手さが合い、ビールに合います☆
コツ、ポイント
※お皿にブロッコリーを並べて、濡らしたキッチンペーパーを被せて電子レンジで加熱してから炒めると、時短になります☆ ※二種類のニンニクを使うと、味に変化がついて、美味しさがアップします*
材料
(二人分)
ブロッコリー
50グラム
パプリカ
1/2
ニンニク
1片
ニンニクチューブ(すりおろし)
こさじ1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみが作りたいと思っていて、ブロッコリーが格安で手に入り、ニンニクもあったので作ってみました♪
1.
パプリカは乱切りに切り ブロッコリーは食べやすい大きさにきる。 ※茎が太い場合は、電子レンジで少し加熱しておく
2.
フライパンにオリーブオイル、切ったニンニク、鷹の爪を加えて、香りが立ったら、ブロッコリーとパプリカを炒める。
3.
ニンニクに焦げ目がついたら、鷹の爪と一緒に別のお皿に移しておく。
4.
ブロッコリーの茎が柔らかくなったら、チューブタイプのニンニクを入れて軽く炒める。お皿に盛りニンニクを上に盛り完成☆
https://cookpad.com/recipe/4772162
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