和食の定番。お酒のおつまみやおかずの1品に適したレシピです
コツ、ポイント
汁気が少しなくなるくらいまで煮込み、味を染み込ませること
このレシピの生い立ち
作り置きレシピを作りたくて作りました。
1.
千切り大根は水で戻しておく。人参は千切りに、厚揚げ、コンニャクは食べやすい大きさに切っておく。
2.
熱したソースパンにオリーブオイルを引き、千切り大根と手順1の具材を軽く炒める
3.
その後、水をひたひたになる量を入れ、記載されている調味料を全て入れ、汁気が少しなくなるくらいまで煮る
https://cookpad.com/recipe/4775257
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