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手を汚さずに♪やみつき塩キャベツ
by tom1tom
牛角のやみつき塩キャベツが好きで・・・ 08年4月29日、話題入りいたしました✿ みなさまのおかげです♪ ありがとうございます♡
コツ、ポイント
2であまり揉んだり混ぜすぎたりすると、しゃっきり感はなくなります。
材料
キャベツ
1/4玉
塩
小さじ1/2程度
ごま油
大さじ1
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
牛角のやみつき塩キャベツが好きなので、家で適当に味をまねて作ってます。
1.
キャベツはざく切りにして水でさっと洗って水気をきっておく。
2.
ビニール袋に1のキャベツと残りの材料すべてを入れ、さっとまぜたらできあがり。 塩加減はお好みで調整してください。
3.
うちでは半分を袋にそのまま残しておき、良く揉んで一晩冷蔵庫に入れておき、次の日にしんなりキャベツの塩漬けとして食べます☆
https://cookpad.com/recipe/477582
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