でっかく作ろう！クリスマスケーキハウス
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でっかく作ろう！クリスマスケーキハウス
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お子様のクリスマス会に・・・。 植物性ホイップや徳用チョコ棒、￥１００シューなど、なるべく安く作ってみました。
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材料：()
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| 【1】 室温に出しておいた卵をほぐし、砂糖を加えて泡立てる。ふるっておいた粉をサックリと混ぜ、温めた牛乳にバターを溶かし、ダマにならないよう混ぜる。 |
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| 【2】 紙を敷いた天板に流しこみ、表面を平らにする。台に２，３回叩きつけて気泡を抜く。 |
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| 【3】 １８０℃のオーブンで１５分焼く。荒熱がとれたらビニール袋に入れて保存。 ※これを３枚焼いて下さい。 |
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| 【4】 カスタードを作ります。耐熱のボールに薄力粉、コーンスターチ、砂糖を混ぜ、牛乳をダマにならないよう加え、卵黄も混ぜる。８５０Ｗのレンジで６分。途中で２，３回かき混ぜ、バニラエッセンスを加える。 |
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| 【5】 ホイップクリームを硬めに泡立て、よ～く冷やしておいたカスタードに少し加え、よく混ぜる。 |
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| 【6】 ホイップの半量を別のボールにとり、５のカスタードと合わせる。底のほうからすくう様に混ぜる。残りのホイップは氷にあてておきます。 |
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| 【7】 スポンジの端の部分を切り落とす。 |
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| 【8】 シロップを吹き付ける。 |
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| 【9】 裏返して紙をとる。（先に取ってしまうと裏返しにくいです） |
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| 【10】 カスタードクリームを薄く塗り、フルーツを並べる。 |
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| 【11】 クリームを広げ、隙間を埋めるようにならす。二枚目にシロップを吹き付け重ねる。 |
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| 【12】 ３枚目は半分に切り、同じようにフルーツとクリームをサンドしてから１１に乗せる。切り落としたスポンジを三角形になるように乗せる。 |
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| 【13】 取っておいたホイップを周りに塗る。クッキーなど貼り付けるのであまりキレイでなくても大丈夫。 |
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| 【14】 てっぺんにプチシュー６個、屋根にチョコ棒２２本、裾にマシュマロを使ってます。 |
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| 【15】 マーブルチョコは時間が経つと色が滲むので出す直前につける。オレオなどのクッキーも貼り付け、上から粉糖をふって出来上がり。 |
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【コツ、ポイント】数日前からスポンジを焼いておきましょう。出来れば前日までに１２の段階までやっておき、冷蔵庫に入れておいたほうが中のクリームがシッカリ冷えて落ち着きます。
【このレシピの生い立ち】パッと見、「わあ～～～！」というようなデッカイケーキを考えました・・・。できれば安く・・・。
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