マグロの生姜味噌焼き
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マグロの生姜味噌焼き
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お酒のつまみにも、ご飯にもよくあいます。
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材料：()
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| 【1】 調味料A)をよく混ぜて、鮪をさっとくぐらせてオリーブオイル（分量外）でさっと焼く。 | |
| 【2】 焼き上がりに、残った味噌タレを回しかけ、焦がさないように焼いて出来上がり。 | |
| 【3】 ご飯に鮪をのっけ、味噌タレをかけ、ネギとお好みで白胡麻を散らして完成でした。 |
【コツ、ポイント】味噌が焦げやすいので加熱には気をつけてください。 お味噌汁に使う味噌でOKです。
【このレシピの生い立ち】前日の鮪さしみの残り物利用でうまれたレシピです。 お弁当用に丼仕立にしてみました。
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