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木の葉丼風あんかけラーメン
by waka1993
冷蔵庫にあるもので、簡単木の葉丼風あんかけラーメン
コツ、ポイント
卵に火を入れ過ぎない。
材料
(1人分)
サッポロ一番ごま味ラーメン
1袋
ちくわ(小)
1本
揚げ玉
大さじ1
卵
1個
青ネギ(小口切り)
適量
水溶き片栗粉
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単あんかけラーメンを考えました。
1.
ちくわは斜め薄切り 青ねぎは小口切りに切る。 片栗粉小さじ1/2を同量の水で溶く。
2.
鍋に湯500mlを沸かし、麺を入れてほぐしながら3分ゆで火を止める。器に麺を盛る。
3.
鍋を弱火にかけ、添付のスープと調味油を入れ混ぜ、ちくわと揚げ玉を加える。
4.
水溶き片栗粉を入れ混ぜ、すぐに卵を溶き入れる。
5.
卵が固まってきたら火を止め、麺の上にかける。 ねぎを散らし、切り胡麻をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4777816
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