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シフォンが大好き♪中でも、エイリさんの「完璧レシピの☆シフォンケーキ☆」の超ふんわりしっとり&しゅわっしゅわな口溶け感に惚れこんで、アレンジを楽しんでます(*^_^*)今回は、シフォンにバターを入れてみたくて、試行錯誤の末一番よい配合にたどり着きました♪これ以上高バターにすると、キメが荒くなりシフォンとは別物になりました(超ふわっふわなスポンジケーキみたいで、それはそれで美味しかったけど^^ゞ)