メンマチャーシュー丼 by taka_jam

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/478678

ラーメン屋さんのサイドメニューを意識して作ってみました。簡単で美味しいです。

材料：

(二人分)

【1】ネギを斜め切りしておきます。チャーシューを棒の様に切っておきます。
【2】ボールに切ったネギ、切ったチャーシュー、メンマを入れて、胡椒、ラー油を入れて混ぜ込む。
【3】 10分くらい置いてネギがしんなりしてきたらご飯の上に乗せれば出来あがり。

【コツ、ポイント】写真のチャーシューは市販の脂肪少ないものを使用しましたが、脂肪の多いものを使った方が美味しくなると思います。メンマは市販のものでもいいですが、出来たら塩漬けのメンマを戻して使うと美味しくなります。http://cookpad.com/taka_jam/recipe/243343/

【このレシピの生い立ち】ラーメン屋さんでよくサイドメニューとなっているものをイメージして作ってみました。