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鮭のムニエル☆マヨ風味
by pocky25
鮭の食べ方って塩焼きばっかりで飽きてきた・・・そういう時に作ってみたら大ヒット!
コツ、ポイント
塩コショウは鮭によって、またお好みで加減して下さい。粗挽きのコショウがお勧め!マヨネーズの量もお好みで♪
材料
(好きな分量で。)
鮭(生鮭か甘塩)
人数に合わせて
塩コショウ
少々
薄力粉
適量
マヨネーズ
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
塩焼きに飽きた日・・・これを思いつきました!塩コショウ、マヨが好きな家族に好評でした!魚臭さも気にならず食べやすいですよ~
1.
鮭を適当な大きさに切り、生鮭の場合は塩コショウ、甘塩鮭の場合はコショウを振って、10分ほど置く。
2.
表面に薄力粉をまぶし、油をひいたフライパンでこんがり焼く。(皮面から焼くといいです)
3.
しっかり火が通ったら、マヨネーズをお好みで加えて、絡めるように炒める。パセリも加える。 出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/478800
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