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ぶりの煮付け
by ちはりーた
魚嫌いな、お兄ちゃんもこの味なら、ご飯いっぱい食べてくれます
コツ、ポイント
調味料の分量ですが、ほとんどが同量なので、いつもレードルで、入れています。その方が楽ですね。
材料
ぶり
4切れ
しょうが
4枚
酒
50ml
みりん
50ml
砂糖
大1
水
50ml
しょうゆ
50ml
このレシピの生い立ち
いつも作ってるので、簡単に出来ますね。ご飯がすすむ味付けです。
1.
調味料としょうがを薄切りにしたものを入れひと煮立ちさせます。そこにぶりを入れ煮る。
2.
中火にして、焦げ付かないようにたれをかけながら、煮詰めていく。たれにとろみが付いたら、お皿に盛り付ける。
3.
今回、イナダで分量同じで作ってみました。小さく切ってお弁当用にしてみました。
https://cookpad.com/recipe/479553
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