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しっかり味のチキンライスで✿オムライス
by ゆぴもも
炊飯器で簡単にしっかり味のチキンライスの出来上がり~♪ 後はとろとろ卵をのせるだけなので楽チンです(*^▽^*)ノ
コツ、ポイント
調味料をよく混ぜて炊いて下さい(*^ー^*)ケチャップがダマになってると下の方が焦げてしまいます( ̄∇ ̄;)ゞ ウスターソースでもOKです! 今回はウィンナーで作りましたがちゃんとチキンライスにしたい時は鶏肉100g(下味に塩コショー少々)に変えて(*´I`)(´I`*)ネー ガーリックパウダーはなくてもOK!(*ゝω・)b 早炊きで炊くと芯が残ってしまうので必ず普通炊きでd(◕‿-。)
材料
(3~4人分)
米
2合
ウィンナー
6本~
たまねぎ
1/2個
☆ケチャップ
大さじ6
☆中濃ソース
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆顆粒コンソメ
小さじ2
☆ガーリックパウダー
小さじ1/2
■
(1人分の卵)
卵
2個
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
オムライスにするにはしっかりとした味のケチャップライスで食べたかったので・・・炊飯器だと優しい味になりがちですが、少し濃い目なのでお弁当にも冷めてもいけると思います(*´∀`)ノ
1.
お米は研いでお釜に入れ、☆印の調味料を入れる。それからお水を炊飯器の2合のメモリより気持ち多めになるように入れてよーく混ぜる。粗みじんにしたたまねぎと大きめに切ったウィンナーを乗せて普通炊きでスイッチオン!
2.
炊き上がったら大さじ1のバターを入れて下からよくかき混ぜる。
3.
フライパンに大さじ1のバターとサラダ油を入れてよく混ぜた卵液を流しいれ、かき混ぜながらとろとろにしてそのままチキンライスにのせて出来上がり♪
4.
※古いタイプの炊飯器等一度で炊き上がらない場合はお急ぎモードでもう一度炊き上げると出来上がるようです☆
https://cookpad.com/recipe/480108
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