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食べるラー油で簡単和えそうめん
by ひろJ
ピリ辛うまい!簡単和えそうめん!残ったそうめん活用レシピです。
コツ、ポイント
お好みの、お持ちの食べるラー油で作ってください。 そうめんのつゆや麺つゆを食べるときにかけて、よく混ぜて食べてください。
材料
(1人分)
そうめん
1束
食べるラー油(今回は牡蠣ラー油使用)
小さじ1杯
ちくわ
1本
そうめんつゆ
小さじ2杯
ごま
少々
青のり
少々
このレシピの生い立ち
そうめんも食べるラー油も残ってたので、消費のため考えました。 ご飯や豆腐にかけても美味しいです。
1.
ちくわは粗みじん切りにして、食べるラー油と合わせる。 そうめんは2分ほど茹で、冷水でよく洗い水気を切る。
2.
お皿にそうめんを盛り、1で和えた具材を乗せ、ゴマ、青のりをかける。 食べるときにお好みでそうめんつゆをかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4801432
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