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バレンタインに♥とろける生チョコクッキー
by ♪♪maron♪♪
♥レポ200件話題入り&ニュース掲載レシピ♥ しっとり濃厚でとろけるようなクッキー まるで生チョコのような食感です♩
コツ、ポイント
あと10分ほど追加加熱すると、ザクッとした食感に仕上がります♥
材料
(天板1枚分)
チョコレート
50g
バターまたはマーガリン
50g
砂糖
30g
薄力粉
80g
ココアパウダー
10g
片栗粉
10g
このレシピの生い立ち
しっとりでほろっと生チョコのような濃厚なクッキーを作りたくて考えました♥
1.
♥下準備♥ バターは常温に戻しておきます。 チョコレートはレンジで1分程度加熱して溶かしておきます
2.
ボウルにバターと砂糖を入れてクリーム状になるまでよく混ぜます
3.
溶かしたチョコレートを加えてさらによく混ぜます
4.
薄力粉・ココアパウダー・片栗粉をふるい入れて切るようにさっくり混ぜます
5.
生地を手でつまむようにして粉っぽさがなくなるまでひとまとまりにします
6.
ラップに包んで棒状に丸めたら冷蔵庫で20分程度休ませます
7.
2mm程度の厚みに切ります
8.
天板にのせて予熱したオーブン160℃10分程度焼きます
9.
焼きたてはすごく柔らかいですが、冷めるとほどよく硬さが出ます。 冷蔵庫で一晩寝かせてから食べるのがオススメです♥
10.
ホワイトチョコクッキーもオススメ♥ レシピID: 4811549
11.
クックパッドニュースに掲載していただいています♥
12.
アーモンド生チョコクッキー レシピID:5486369
13.
バレンタインレシピ1位になりました♡
https://cookpad.com/recipe/4809218
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