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☆ご飯がススム☆大根のそぼろあんかけ
by ちーよん
さむーい季節に、あったか大根料理が食べたいな♪そう思ったらササッとできるもう一品!
コツ、ポイント
しょうゆは入れなくても、美味しくできるかもしれません。 私は濃い目の味が好きなので、しょうゆも入れました。 材料アバウトですいません!
材料
(二人分)
大根
10cm幅くらい
ひき肉
適量
水
1カップ位
うどんだし
1袋
しょうゆ
少々
水溶き片栗粉
大さじ1~2
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
よくある大根のそぼろあんかけを、うどんだしで簡単に作っちゃえ!と思って完成しました。 仕事で遅くなった日も、ササッと家庭料理が食べられるので大満足です☆
1.
大根を1cm角の角切りにする。 鍋にサラダ油を熱し、ひき肉をいれほぼ色が変わる程度まで炒める。
2.
鍋に水、うどんだし、しょうゆを入れ、大根も入れて中火で煮る。 水量が1/3程度になったら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。 お椀に盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/480960
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