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枝豆のガーリックオリーブオイル炒め
by あいこ大好き
♢旦那のつまみ♢枝豆をしっかり炒めたガーリックオリーブオイル炒め。
コツ、ポイント
塩茹でタイプの枝豆でも塩気が足りない方は、すこ〜しだけ塩を足してみてください♪そのままでも充分おいしかったですよー♪
材料
冷凍えだまめ
100g
オリーブオイル
大さじ1
チューブにんにく
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
旦那のつまみに枝豆をアレンジしました。ガーリックが好きなので仕上げに加えて炒めました。冷凍えだまめは塩茹でタイプが多いので、塩あじが薄っすら効いているので塩加減はこれで十分ですよ♡
1.
フライパンにオリーブオイルをひいて、中火で枝豆を中火で3分ほど炒めます。 ※枝豆は解凍せず、冷凍のままでOK!
2.
チューブにんにくは、こちらを使用。 みじん切りタイプの方が美味しいような気がします^_^
3.
少し表面に焼き色がついたら、にんにくを入れて中火で1分ほど炒めて出来上がり!
4.
※にんにくは最後の方で入れます。最初にしっかり枝豆を炒めるので、始めから入れると焦げて苦くなるので。
https://cookpad.com/recipe/4811180
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