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完熟柿とサワークリームのカナッペ
by Chefさーりー
柿のほんのりした甘さと生ハムやサワークリームの塩気や酸味が相性抜群です!
コツ、ポイント
写真はカマンベールチーズも使っていますが、ちょっぴり酸味のあるサワークリームの方が個人的におススメです(^^)
材料
(2-3人分)
胚芽クラッカー
食べたい分だけ
サワークリーム
適量
柿
1/2個
生ハム
適量
ディル(ハーブ)
適量
黒コショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
贈り物で立派な完熟柿を沢山頂いたので。柿の実はすぐ痛むので早く食べ切るために、おつまみにも使ってしまいました!
1.
クラッカーにサワークリームを塗り、その上に熟した柿の実(薄切り)と生ハム、最後にちぎったディルをトッピングします。
2.
お好みで黒コショウを振ってお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/4811512
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