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糖質制限♡ふわふわ肉まん、あんまんの皮
by クックEU0LAH☆
お手軽に薄力粉で作れちゃいますよ♡ 生地は、ホームベーカリーに任せるので、簡単です!
コツ、ポイント
私の場合、蒸し器が無いので、オーブンの蒸しパン機能を使いましたが、蒸し器、またはフライパンで蒸したりする方法などもあるのでお好みに作ってください(*¨*)♡大豆粉入りでも全然食べられますよー♡旦那さんは、完食してくれましたー♡
材料
(プチサイズ10個分)
国産薄力粉
225g
粉豆腐
25g
有機オリーブオイル
40g
てんさい糖
30g
花藻塩
3g
ぬるま湯
140g
白神こだま酵母
3g
このレシピの生い立ち
ダイエット計画中の旦那さんのために ヘルシーかつ、栄養素満点なのを作りたくて(❁´ω`❁)
1.
材料全てをホームベーカリーで、パン生地コースで作ります。
2.
出来上がったら、10等分にし、濡れぶきんをかけて15分ほど、休ませす。
3.
皮を真ん中だけ厚くし、薄く伸ばしたら 肉ダネを乗せて、包みます。 (今回はレンコン入りのを手作りしました)
4.
オーブンで、35℃で40分二次発酵させます。(だいたいぷっくりすれば大丈夫です)
5.
オーブンの蒸しパン調理を使い、25分加熱したら、完成です!
6.
あんまんバージョン♡
https://cookpad.com/recipe/4812463
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