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簡単♬鶏胸肉のオーロラソース絡め❤
by yukki♡♡
柔らかい鶏胸肉にオーロラソースをからめました♡ しっかりした味付けで お弁当にもぴったり(*´ ˘ `๓)♬
コツ、ポイント
鶏胸肉を焼く時は焼きすぎないのがポイント♡ 片栗粉をまぶしてから焼くとパサパサに なりにくく、味も絡みやすいです♪♪
材料
鶏胸肉
1枚
☆酒
大さじ1
☆塩コショウ
少々
☆ニンニクチューブ
3cmくらい
片栗粉
大さじ3
✼ケチャップ
大さじ3
✼マヨネーズ
大さじ1
✼醤油
小さじ1
✼みりん
小さじ2
このレシピの生い立ち
醤油ベースの味付けに飽きたので、子供たちも好きなオーロラソースで作ってみましたᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ
1.
鶏胸肉は縦半分に切ってから、1cm位のそぎ切りにする。ビニール袋に☆印と共に入れて、揉み込む。 *皮の有り無しは好みで*
2.
ビニール袋に片栗粉を加えて全体にまぶす。 ✼印は混ぜ合わせておく。
3.
フライパンに少し多めの油を熱し、鶏肉を並べる。肉の周りが白くなってきたら裏返し、弱火にして蓋をし3~4分加熱する。
4.
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜ合わせておいた✼を加える。 弱めの中火で混ぜながら1分ほど加熱する。
5.
お皿に盛り付けて 出来上がり♡ お好みでドライパセリを 振って召し上がれ (*´︶`*)
https://cookpad.com/recipe/4813250
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