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体が温まる~☆大根ツナ煮
by のじまさん
寒い日にどうぞ!温まります。家にある材料ですぐにできて、煮ている間に別のお料理もできるので楽チンです。
コツ、ポイント
お米と一緒にゆでることで、大根にツナの旨みがよくしみます! 生臭さが気になるようなら生姜をいれてください。
材料
(2人分)
大根
7~8cm位
ツナ
1缶
醤油
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1
お米
ひとつまみ
すりおろししょうが(チューブ可)
お好みで
このレシピの生い立ち
大根とツナの煮物が大好きで何度か作り、簡単にできるようアレンジしました。
1.
大根は皮をむき、2cm位の輪切りにする。さらに食べ易い大きさに切る。
2.
鍋に水とお米、1の大根を入れて火にかける。沸騰したら中~弱火にして大根が柔らかくなるまで煮る。(10~15分くらい)
3.
ツナ缶の油を絞り、小鍋で炒める。そこに2の大根を入れる。大根が浸る程度の水を入れて火にかける。
4.
煮立ったらしょうゆ、みりんをいれ、10分ほど煮て味見。(冷めると味が濃くなるので加減して下さい。)お好みですりおろし生姜を入れてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/481767
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