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コウケンテツー手羽先とピーマンの全部煮
by ★大きな向日葵
ピーマンの苦味が和らぎ食べやすいレシピです。作るのも簡単で、暖かくても冷めても美味しい料理です。
コツ、ポイント
とても簡単!
材料
手羽先
8本
ピーマン
8個
にんにく
1片
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
みりん
大さじ1
水
300cc
このレシピの生い立ち
栄養価の高いピーマンの種まで食べたいと思って作ったレシピです。
1.
油をひき、にんにくを入れて、手羽先を2〜3分焼いて、焦げ目をつける
2.
ピーマンに竹串で数カ所穴をあける
3.
調味料を入れ、煮立たせる
4.
ピーマンを入れ、キッチンペーパーなどで落し蓋をして、弱火にして15分煮る
https://cookpad.com/recipe/4821225
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