コツ、ポイント
醤油は垂らしすぎてしまうと味が濃くなりすぎるので3〜4滴で十分です。火が強すぎると醤油が焦げてしまうので気をつけてください。
このレシピの生い立ち
季節の魚を使ったおかずが作りたくて考えました。
1.
シワをつけたアルミホイルの上に鱈を置いてきのこを盛り付ける。
2.
カットしたトマトと食べやすい大きさに切った水菜を盛り付ける。
5.
アルミホイルの口を閉じてしっかりと包む。両サイドから汁が漏れないように上向きに角度をつける。
6.
熱したフライパンで中火で3分蒸し焼きにする。
7.
3分後アルミホイルの口を開けて中が焦げ付いていないか確認し、そこから弱火で更に3分蒸し焼きにして完成。
https://cookpad.com/recipe/4823789
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