余ったハヤシライスを使って、イメージチェンジしたかったので♡デミグラスよりさっぱりして美味しいですよ!
コツ、ポイント
塩コショウが多めだと大人のピリッとした感じ、バター多めだとお子様がお好きなお味に!
このレシピの生い立ち
余ったハヤシライスをなんとか使いたくて、、、笑
1.
卵をとき、砂糖、塩、サラダ油を入れて混ぜ、あらかじめ軽く熱しておいたフライパンにサラダ油を敷き、卵を流し入れる。
2.
フライパンに流した卵をかるーく混ぜながら、中心に少しあつめながらなるべく丸く卵を焼く。(半熟程度)
3.
別のフライパンにバターとニンニクを炒め、香りが出てきたら玉ねぎをみじん切りにし、挽肉と一緒にフライパンで炒める。
4.
ご飯をいれ、塩コショウ、コンソメ、またバターをいれ、あれば粉末バジルを少し入れる。そして、炒める。
6.
残りのハヤシライスを温め、周りにかける。そして、軽く粉末バジルをかけ、完成!
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