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糖質制限 大豆粉と鯖水煮缶の簡単キッシュ
by 山城国
相変わらず混ぜて焼くだけの糖質制限食です。糖質は全体で10g+α。αの部分は大豆粉以外の材料で増減(画像は1ピース)
コツ、ポイント
ひたすら混ぜて焼くものですからコツとかは特にないです。クレイジーソルトは鯖缶の匂い消し目的で、ぼくは鯖缶の匂いとか平気ですが「私はダメだ!」という人はツナ缶に変えてマヨネーズでいいと思います。
材料
(2~4食分)
大豆粉
70g(糖質約10g)
卵(M)
1個
豆乳(無調整)又は水
100cc
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1
クレイジーソルト
小さじ1
鯖水煮缶
1缶(190g)
ベーコンスライス
4枚
スライスチーズ
2枚
グラタン用の深めの耐熱容器
1または2
このレシピの生い立ち
鯖缶の使いみちに困ったので! 以前生おから使って似たようなの作った時に鯖の匂いが強く出過ぎたのでリベンジしました。
1.
豆乳又は水を沸かして鶏がらスープの素を溶いてだし汁を作る。鯖水煮缶は液汁を捨ててほぐしておく。卵は溶いておく
2.
1と大豆粉、クレイジーソルトをボウルにあけてよく混ぜ合わせる。クレイジーソルトがなければマヨネーズを適量でもよい
3.
耐熱容器に2を入れて表面を均し、ベーコンスライスを敷いてスライスチーズを載せる
4.
オーブントースターで200℃で20分焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4828577
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