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ルー不使用*トマト缶で作るハヤシライス
by Chihiro⌘
ルーがなくても、作れる絶品ハヤシライス˚✧₊ お肉少なめ、玉ねぎいっぱい!
コツ、ポイント
味の調整は好き好きですので、各家庭の味の好みに合わせてください(*´◒`*)
材料
(2人分(+おかわりできるよ))
牛肩切り落とし
150g
たま玉ねぎ
2個
ニンニク(チューブ使用)
大1/2
マッシュルーム水煮缶
1缶
バター(オリーブオイルなどでも)
5g
小麦粉
大2
◯ホールトマト缶(カットでもOK)
1缶
◯水
400cc
◯コンソメ(顆粒)
大1.5
◯塩
少々
☆ウスターソース
大4〜調整
☆ケチャップ
大3〜調整
☆醤油
大1〜調整
このレシピの生い立ち
簡単に、トマト缶で作ってみました。トマトの酸味が気になるようなら、砂糖などを足してまろやかにしても◎
1.
玉ねぎは薄切りにする。鍋にバターを溶かし、ニンニクを入れ、玉ねぎを炒め、牛肉も炒める。マッシュルームも入れちゃう。
2.
小麦粉を茶こしなどを使い振るい入れ、ダマにならないように馴染ませる。
3.
◯を加えて蓋をして15〜20分煮る。その後、☆を入れ味を整え、トロッとするまで少し煮詰めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/4831595
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