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一年おきに大豊作の我が家の花柚子。ポン酢にしたり、柚子味噌を作ったり、お風呂に入れたり、配ったり。 はじめのうちはマーマレードを作っていましたが、何しろ実が小さく皮も薄いので刻むのが大変。そう言うわけでそのままジャムにしちゃいました!