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キャベツと油あげの煮浸し
by よん妻
調味料はめんつゆだけの、すぐにできる一品です。やさしい味ですよ♪08.9.17写真等変更しました。
コツ、ポイント
キャベツは芯がおいしいので、他の部分より少し薄めに切って煮て下さい。余熱でも火が通るので、さっと煮る程度で大丈夫です。
材料
(2~4人分)
キャベツ
2~3枚
油あげ
1枚
めんつゆ(三倍濃厚)
25cc
水
100cc
このレシピの生い立ち
キャベツを温かくして食べたかったので、煮浸しにしました。
1.
キャベツはざく切り、油あげは油ぬきをし、短冊切りにする。
2.
鍋に1の具材とめんつゆ・水を入れ、蓋をして火にかける。
3.
湯気が出てきたら蓋を開け、箸で混ぜながら煮る。キャベツがしんなりしたら、多少煮汁を残して火を止める。
https://cookpad.com/recipe/483661
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