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干し椎茸で☆佃煮風椎茸の煮物
by ♡RMY♡mom
佃煮まではいかないけど、濃いめの味付けで美味しい煮物ができました☆ご飯が進みます!
コツ、ポイント
材料
干し椎茸
戻し後約200g (乾燥時に量り忘れました。軽く2つかみほど)
椎茸の戻し汁
200ml
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ4
このレシピの生い立ち
干し椎茸をたくさん頂いたので佃煮っぽくしたくて作りました☆
1.
【下準備】 干し椎茸は半日ほど水に浸けて戻しておく 急ぎの場合はお湯で戻すとよい
2.
椎茸を食べやすい大きさに切る
3.
鍋に全て投入し、煮立ったら落し蓋をして汁気がなくなるまで煮て出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/4836847
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