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簡単スピーディー☆ほうれん草のキッシュ
by ミキコシ
ココット型で作る簡単キッシュ。 具はお好みで☆
コツ、ポイント
具や卵液の量は、ココット型に合わせて調整してください。 にんにくはお好みで(チューブ可です)。 具に火が通っているので、オーブンの焼き時間も短くて済みます。
材料
(ココット型2個分)
ほうれん草
1/2束
ハム
2枚
しめじ
1房
※卵
1個
※牛乳
100ml
※生クリーム
50ml
※溶けるチーズ
大さじ2
※ナツメグ(好みで)
少々
バター
大さじ1
塩
適量
こしょう
少々
にんにく(好みで)
少々
このレシピの生い立ち
生クリームが少し残っていたので作りましたが、卵液は適当な配合です。。。具を変えれば、いろいろと楽しめます♪
1.
ほうれん草は固めにゆで(フライパンでゆでます)水にさらしてアクを取り、水気を絞って2cm幅に切る。
2.
ハムは半分に切って1cm幅に切る、しめじは小房に分ける。
3.
フライパンにバターを熱し、具を炒めて好みでにんにくを加え、塩、こしょうで味を付けておく。
4.
3をココット型に敷く。
5.
ボールに卵をとき、※を加え混ぜて卵液を作り、4の型に流し入れる。
6.
200℃に熱したオーブンで、20分程度焼く。
https://cookpad.com/recipe/483706
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