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ウズラでぼんぼり♪ひなまつり
by のりじ
うずらを使って、明かりのついたぼんぼりが簡単に出来ます。お弁当に是非作ってみて下さい!
コツ、ポイント
切り込みがつながっていると、白身がとれてしまうので、つながらないようにして下さい。
材料
うずら
2個
紅ショウガの汁
うずらが浸かる位
このレシピの生い立ち
明かりのついたぼんぼりが簡単に出来ないかと考えて、黄身をうまく利用してみました。
1.
茹でたウズラを紅ショウガの汁に一晩つけて、ピンクに染めます。
2.
ハート型を使って切り込みを4本入れます。型がない場合は、小刀で斜めに切り込みを入れるだけ でも出来ました。
3.
こんな感じ。 切り込みは黄身の所まで届くように、ある程度深くして下さい。
4.
写真のように、上下をぎゅっと押します。
5.
ピックに刺して出来上がり。 明かりのついたぼんぼりのように見えるかな?
6.
お弁当にどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/484041
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