お腹にたまるので、ダイエットしてる方にもオススメです。
コツ、ポイント
生姜をいれたりすると、また一段と美味しくなります
このレシピの生い立ち
お店で、売ってるのを真似て作りました!
1.
豆腐の半丁の豆腐を半分に切る。
よく水気を切って、片栗粉をまぶす。
2.
フライパンに油をひいて、片栗粉をまぶした豆腐をこんがり焼けるまで焼く。
3.
豆腐をお皿にとり、フライパンの油をすてる。
そのフライパンに水、しょうゆ、砂糖を入れて、一煮立ちさせる
4.
フライパンに、きのこ類をいれ、しんなりするまで煮込む。
5.
片栗粉でとろみをつけて、揚げ焼きした豆腐に、豆苗を乗せて、その上にきのこあんをかけて完成!
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