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オニオンスープ
by すもも漬け
寒いこの時期にピッタリな一品。インスタ映えもバッチリ!2歳の子供も大好きなスープです
コツ、ポイント
玉ねぎは焦げるとスープのコクが出ないので 火加減と根気で炒めて下さい♩
材料
(2人)
玉ねぎ
2玉
バター
10グラム
お麩
お好み
チーズ
お好み
◯お酒
大さじ3
◯水
500cc
◯塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
バケットが無かったのでお麩で代用!家庭的な味に仕上がりました
1.
玉ねぎを薄くスライスし 弱火でバターを入れ飴色になるまで ひたすら炒める(10〜15分)
2.
1に○を入れ10分程煮込み味を調える。 煮込んでる間にお麩を水で戻し 耐熱用器にオニオンスープを移す。
3.
3にお麩、チーズを乗せ200度のオーブンで10〜15分焼き完成です。
https://cookpad.com/recipe/4846181
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