簡単☆スィートポテト
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簡単☆スィートポテト
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レンジとフードプロセッサーを使って、とっても簡単＆手軽に作れるスィートポテト。生クリームをたっぷりと使うので、濃厚なお味でおいしいですよ！
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材料：(8～12個分)
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| 【1】 オーブンを200℃に。バターを室温にもどしておく。 | |
| 【2】 さつまいもを適当な大きさに切り、レンジでやわらかくなるまで加熱する。 | |
| 【3】 1のさつまいもと★印の材料をすべてフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまでガーッとよく混ぜる。 | |
| 【4】 好きな形に成型し（やわらかすぎるときには、型に流しこんだり、絞りがねでしぼってもOK！）、表面に卵黄をぬり、ごまをちらす。 | |
| 【5】 200℃のオーブンで焼き色が付くまで焼く。 |
【コツ、ポイント】さつまいものの甘みや水分量、または好みによって、生クリーム＆グラニュー糖の分量を調節してみてくださいね。
【このレシピの生い立ち】以前何度か作ったことのあるスィートポテトは生クリームではなく牛乳を使った私好みのアッサリ目なもの。・・・ですが、夫や子供達にはちょっと物足りないようだったので、そのレシピを改良して、家族にも食べてもらえるようにしてみました。
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