なすの甘辛♪ひき肉炒め by まるみかん.net

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/485143

少ないひき肉だけでも大丈夫！主役は『なす』（＾＾）甘辛～い味付けで、ご飯がすすむ♪5月15日に話題のレシピに♪皆様ありがとうございました！

材料：

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【1】なすは小さめの乱切りにし、水にさらしてから水を切っておく。長ネギと生姜はみじん切りにする。＊の調味料は合わせておく。フライパンにサラダ油を入れ、長ネギと生姜を炒める。香りが出たところにひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。
【2】お肉が炒めれば、なすを入れ、全体に油がまわるまで炒める。砂糖を入れ少し炒め、＊の調味料を入れて、味がなじむように炒める。水分が少なくなれば出来上がり♪器に盛って、ねぎをちらせてどうぞ～（＾＾）
【3】１０月７日につくれぽが１００人に！皆様ホントにありがとうございます！ただただ感謝感謝です♪

【コツ、ポイント】今回のひき肉は、豚ひき肉を使用しました。

【このレシピの生い立ち】少ないひき肉をどうしようかと思い、なすの炒め物に使用しました（＾＾）