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H.Mで砂糖.バター無し紅茶マフィン
by タチちゃん
砂糖、バターは使ってないので、ヘルシーです。
コツ、ポイント
オリーブ油を混ぜ合わせる時は素早く
材料
(カップケーキLサイズ5個)
ホットケーキミックス
200
卵
1
紅茶(アールグレイ)
1
オリーブ油
100g
牛乳
約20cc
あればアーモンドパウダー
50g
バナナ
2切れ
このレシピの生い立ち
タルトを焼いた時のアーモンドパウダーが残っていたのでそれを使いたくてマフィンを作りました。
1.
ボールに卵と牛乳を入れ良く混ぜる。そこへオリーブ油を少しづつ入れながら素早く混ぜ合わせます。
2.
少し白ぽくなります。混ぜ合わせた中へアーモンドパウダー、ホットケーキミックス、紅茶パック1個を中身を入れサクサク混ぜる
3.
オーブンを180度に予熱します。カップケーキLサイズの中に半分の少し上位まで入れる。予熱終わりましたら、20〜30分焼く
4.
バナナとかアーモンドとかブルーベリーとか何でもあれば、上に少し乗せて焼いてみるのもいいですよ
https://cookpad.com/recipe/4852028
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