ロースハムの和風マリネ。 by ラビー

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/485207

お歳暮のロースハムを和風マリネに仕立てました。ワインなど、お酒のおつまみに。

材料：

(3〜4人分)

【1】玉ねぎは薄くスライスして水によくさらしておく。ハムはできるだけ薄く切る。アスパラは斜め薄切りに。
【2】さらした玉ねぎはぎゅっと水分を絞り、耐熱の器に入れる。そこに、アスパラ・白だし・りんご酢・砂糖を入れて電子レンジで約１分間チンしてよく混ぜ合わせる。
【3】 2.に、スライスしたハム・醤油を入れて混ぜ合わせたら、きっちりとラップをして冷蔵庫に入れてよく冷やす。
【4】器に盛り、くし切りのレモンを添える。お召し上がり直前にレモンを絞ってくださいね〜。

【コツ、ポイント】アスパラの代わりに他の野菜でも。

【このレシピの生い立ち】スモークサーモンのマリネがヒントになりました。ハムもスモークしてるので似たような食べ方ができるのでは？という事で。