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具だくさん湯豆腐
by zigenyuko
寒い冬にぴったり!風邪を引いた時でも食べやすいですよ(*ˊᵕˋ*)
コツ、ポイント
茹でるだけなので特にありません。 しゃぶしゃぶ用の豚肉を入れるとボリュームがあってまた違うおいしさになると思います(∩´∀`∩)
材料
(2〜4人分)
白菜
1/4
豆腐(絹でも木綿でも)
1丁
えりんぎ(他のきのこでもOK)
1袋
水
適量
和風だし(顆粒)
大さじ1〜2
ポン酢
適量
七味
お好みで
このレシピの生い立ち
湯豆腐だけでは物足りなかったので、冷蔵庫にあるものを入れてみました。
1.
白菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。エリンギは手でほぐす。
2.
鍋に水を適量入れて沸騰させる。(具材にかぶるくらいの量で) 沸騰したら和風だしを入れてかき混ぜる。
3.
具材を全て入れて弱火〜中火で8分程茹でる。火力や具材の量により茹で時間は調節して下さい。
4.
火が通ったら出来上がり! 器にポン酢、七味を入れて具材をつけて召し上がれ(*ˊᵕˋ*)
https://cookpad.com/recipe/4852093
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