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疑似クリス‼シュート⚽⚡レン❤ゆりさん風
by クックV5LSUD☆
クリスマスのお菓子⁉ゆりさん風 疑似です☺ちょっとだけヘルシー。 まだ大丈夫です☺作って本より手抜きなので簡単、炬燵発酵
コツ、ポイント
発酵をたしかめる。今の時期なら炬燵の中が最高❗ 夜、炬燵を消したあと入れっぱなし、最高に発酵していた御試し下さい。ただし乾燥しないようラップ掛けてその上にフキン等を…。 ☺一番に材料混ぜる時はいっぺんに皆混ぜて一纏めにして叩くよ力一杯に。
材料
(↓の強力粉~シナモンパウダー迄全部混ぜる順番は関係無し)
強力粉
200g
薄力粉
200g
全卵
1個
牛乳
70g
蜂蜜
30g
ドライイースト
10g
シュガーカット
大1
(砂糖)
大2
油
大2
塩
5g
アーモンドパウダー
35g
シナモンパウダー
小1
❤レーズン
40g(後で混ぜる)
❗ドライアプリコット
60g ❗印混ぜる
❗ドライいちじく
60g ❗
❗洋酒
少々(ドライを浸ける)
@溶かしバター
適量(焼き上がり一番)
@シュガーパウダー
適量(完全に冷めてから)
このレシピの生い立ち
スポンジケーキ❗何回も作ったので? 疑似シュート⚽⚡レン30年前に作ったけど❗何かもっと簡単だったので其れを投稿しました試して見てね!⤴
1.
全材料を混ぜ一まとめにする(しんどいのはここだけです)、よーくコネ、叩く。手洗いをするみたいに捏ねる又たたく。100回位
2.
レーズンを入れて、一纏めにして休める。 ラップタイムと言ってます。ゆりさんは? 炬燵の中15分位
3.
少しだけ柔らかくなってるよ。2~3回混ぜて改めて、ラップ1.5~2倍に成ったらパァンチだー、
4.
3を拡げて汁気を取ったドライフルーツをおりこむ
5.
折り返しを2~3回する。又 休ませる。 炬燵の中ダヨ。
6.
又膨れたら鉄板の上で整形⇒レンジ余熱200℃(其のまま最後のお休み)です。スイッチオン
7.
時間です。 180℃の30分です。
8.
全て炬燵の中ですよね⁉あとは時間が来るのを待つだけです。 今日は2回焼きました。1回目は写真を撮るの忘れてた。
9.
焼けたら直ぐバターを塗ります。完全に冷めたらシュガーパウターとシナモンパウダーをお好みで茶こしなどで振りかける。
10.
☺時間あまり気にしなくてもいいと思います。膨れたらいいからね。 ☺手抜き、時短.味は最高ですお試しください。
https://cookpad.com/recipe/4854786
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