コツ、ポイント
唐揚げ、炒め物、納豆や冷奴やサラダなどに使用すると美味しい。
このレシピの生い立ち
常備すると便利なのでレシピに。
1.
乾燥麹は手でパラパラにほぐし清潔な容器に入れ、醤油を加えてよく混ぜる♪
3.
一週間ほどで出来上がり♪
その後は冷蔵庫にて保管し、1ヶ月保存可能。
4.
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