ポテト餅 by ひなたのママ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/485798

子供のおやつにピッタリです。うちの娘はジャガイモ１個分ペロっと食べます。

材料：

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【1】ジャガイモは茹でてしっかりとつぶす
【2】温かいうちに片栗粉と塩を混ぜる
【3】フライパンにバターをなじませて両面を焼く
【4】焼き目がついたら火を止めて余熱でしょうゆを絡めて出来上がり。

【コツ、ポイント】温かいうちに食べるとモチモチしてて美味しいですが、冷めるとパサパサになっちゃいます。作ったら温かいうちに食べてね！

【このレシピの生い立ち】娘の保育所のおやつで出ていたそうです。娘が作って欲しいというので作ってみました。