炊飯器de餅入りめんつゆ肉じゃが by
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炊飯器de餅入りめんつゆ肉じゃが by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/485927
お餅を入れて煮汁がとろっとろに♪ お肉はなんでも構いません！ めんつゆでダシ要らず！簡単です。
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材料：()
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| 【1】 玉ねぎは半分に切手から縦にざく切り、じゃがいもは４分の１に切ってお水につける。 |
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| 【2】 フライパンを中火に熱し、サラダ油を入れてしょうがを炒める。 |
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| 【3】 しょうがの香りが立ったら、お肉を入れて、色が変わるまでしっかり炒める（こうするとアクがあまり出ない） |
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| 【4】 じゃがいもを入れて全体に油が回るように炒める。 |
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| 【5】 玉ねぎを入れて全体に油が回るように炒める。 |
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| 【6】 ふたをして、１０分ほど蒸し焼きにする。 |
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| 【7】 フライパンから炊飯器に移し、お餅を４等分に切って入れ、めんつゆとお水を加える。 クッキングシート（あく取りシート）の真ん中に小さい穴を開けてかぶせる。 |
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| 【8】 普通炊きコースのスイッチオン！炊き上がったら、スイッチを切って余熱でそのまま１時間ほど置いておく。 |
【コツ、ポイント】お野菜は人参や椎茸を入れても美味しいですね♪
【このレシピの生い立ち】炊飯器でおいしい煮物を作りたかったので♪
