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もち&チーズ&魚肉ソーセージのお好み焼き
by はやみちゃん
もち・チーズ・魚肉ソーセージと好きなものばっかり入れて、まさに“お好み”焼き★火の通りも早くて作りやすいです。
コツ、ポイント
●裏返しがしにくかったら、片面焼いて皿にとり、フライパンに移すと簡単です。●チーズは好みでとろけるタイプのものでも美味しいです。
材料
(2人分)
もち
切り餅2個(100g)
チーズ
40g
ニッスイ「おさかなのソーセージ」
1本(85g)
キャベツ
160g
長いも(すりおろして)
55g
小麦粉(薄力粉)
60g
だし汁
90ml
卵
M2個
お好み焼きソース
適宜
マヨネーズ
適宜
おつおぶし
適宜
青のり粉
適宜
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
もち・チーズ・魚肉ソーセージと食感の似たものを入れて、お好み焼きにしました。
1.
もち・チーズ・魚肉ソーセージは1cmくらいの角切り、キャベツは千切りにする。長いもはすりおろしておく。(写真は1人分)
2.
ボウルに小麦粉・だし汁・溶き卵を入れて良く混ぜ合わせる。
3.
②に長いもを入れ混ぜる。全体が混ざったら、もち・魚肉ソーセージ・チーズ・きゃべつを入れ、ざっくり混ぜ合わせる。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、③の半量(1人分)を入れ、両面をこんがり焼いて、中まで火を通す。
5.
器に盛り、お好み焼きソースとマヨネーズをぬり、かつおぶしと青のり粉をふる。
https://cookpad.com/recipe/486100
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