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乾燥キヌアの茹で方(ルクエで)
by AYAKA0106
シリコンスチーマーのルクエでラクに乾燥キヌアの下準備。1カップ分で倍くらいに膨らむので、数日間で使い切るか冷凍保存します
コツ、ポイント
硬さを見ながら、水を足してレンチンするだけ!
材料
(1カップ分で倍くらいになります)
乾燥キヌア
1カップ
コンソメキューブ
1個
水
適量
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーを使えば、レンチンするだけで簡単。いつも同じ具合に出来上がってくれるので楽チン簡単です。簡単に、いつも同じ量を作りたくてルクエで作るようになりました。
1.
乾燥キヌア、1カップ分を目の細かいザルでお米研ぎの要領で洗います。
2.
洗ったキヌアをルクエに全量入れ、コンソメキューブを乗せてかぶるくらい水を入れます。
3.
フタしてレンチン6分の写真。芯が白く見えてます。まだ硬い状態なので、水を足してまた6分レンチンします。
4.
2回目の状態。まだ硬いです。お水を足してもう一度レンチン6分。
5.
だいぶ柔らかく食べやすくなりました。味見してOKだったら、フタをして冷めるまでそのまま蒸らします。こうするとしっとり!
https://cookpad.com/recipe/4863094
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