しっとりチョコケーキｂｙ炊飯器
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しっとりチョコケーキｂｙ炊飯器
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バレンタインにむけてしっとりチョコレートケーキはいかがですか？ 材料をまぜて炊飯ボタンをおすだけなので簡単です！ ＊ちなみに、うちの炊飯器は３.５合炊きです。
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材料：(５人分くらい)
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| 【1】 バター（マーガリン）とチョコを耐熱容器に入れて、電子レンジを使用し溶かす。 荒熱がとれたら、牛乳（生クリーム）を少しずつ加えながらしっかり混ぜる。 | |
| 【2】 ボールに卵と砂糖を入れよく混ぜる（うっすら泡立つ程度でＯＫ）。この中に１のチョコたちを入れてさらに混ぜ、ホットケーキミックス（小麦粉）・ココアを投入し、だまがなくなるまで混ぜ続ける。 | |
| 【3】 炊飯器の釜に分量外のバター（サラダオイルでもよいと思います）をまんべんなく塗ってから、生地を入れる。 軽く空気抜きをして、通常の炊飯を１回する。 竹串をさしても生地がついてこなければ出来上がり。 生焼けの場合は、再炊飯をしてください。 |
【コツ、ポイント】・小麦粉を使用する場合は、お好みで砂糖を増やすといいかもしれません。 ・しっとりさせたい方は生クリーム使用をオススメします。 ＊甘いチョコが苦手なので、今回は、ビターチョコ、ホットケーキミックス、牛乳、無塩バターを使用しました。 仕上に粉砂糖をふるうと、とってもきれいな仕上がりになります！！
【このレシピの生い立ち】炊飯器を使用したケーキ作りにハマッています。 普通のチョコケーキの分量を応用しました。 メレンゲをつくらなくていいので、生地作りも簡単です。 実は、出勤前（朝）に作ったこともあります。笑。
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