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ようかんリメイク!とろ~り栗あんまん!
by sa10ri工房
余ってしまった羊羹をあんまんにリメイク!栗も加えて栗あんまんに。ホカホカをほおばると、羊羹がとろ~りとろけて絶品です!
コツ、ポイント
羊羹が生地を破らない様にしっかりと包むことがポイントです。 ナッツ等を混ぜて包むのもおススメです。
材料
皮(ID:4864020)
レシピの半量
羊羹
100g
栗の渋皮煮(ID:4705584)
3粒
黒ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
角煮まんを作るついでに、余っていた羊羹をリメイクしてみました。
1.
あんまんの皮はレシピ(ID:4864020)の工程④までを参照してください!(写真は倍量です。)
2.
羊羹は6等分、栗の渋皮煮は半分に切ります。
3.
①の皮を丸く伸ばし、羊羹と栗を中央に乗せて包みます。
4.
綴じ目を下にしてクッキングシートに置きます。 上に黒ゴマを飾ります。(今回は羊羹が2種類あったので白ごまと分けました)
5.
3つずつ蒸し器で15分蒸します。 蒸したては、羊羹がとろけて更に美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/4864182
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