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ふわふわ伊達巻 ~はんぺんで簡単に♪~
by Chiemin❀✿
はんぺんを使用すればめんどうな手間なし!失敗なし!ふわふわ伊達巻が簡単に作れます。
コツ、ポイント
「巻きす」で巻く時は、すき間なくしっかり巻く。生地に浅く切り込みを入れると巻きやすい。
材料
(細め25cm 1本分)
卵
4個
はんぺん
1枚(100g)
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
お節は手作りしたい、でも手間はかけたくない! 簡単に美味しい伊達巻を作りたくて。
1.
材料を全てフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで攪拌する。
2.
クッキングシートを敷いたバッド(15×25cm)に流し入れる。
3.
180℃に余熱したオーブンで20分焼く。
4.
焼き色がついた面を下にして、クッキングシートを敷いた巻きすに乗せ、手前から少しずつ巻く。
5.
巻き終えたら輪ゴムで固定し、巻き終わりを下にして冷やす。
6.
お好みのサイズにカットする。
https://cookpad.com/recipe/4868060
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