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お節 昆布巻き リメイク チャーハン
by シラママ
昆布巻きのリメイクメニューとして。
コツ、ポイント
薄味なので、お好みで明太子や筋子などをトッピングしてみると美味しいです!
材料
(2人分)
ご飯
茶碗2.5杯
昆布巻き
残り全部
ベーコン
2枚
貝割れ大根
彩として適量
明太子
あれば
このレシピの生い立ち
昆布巻きの再利用を考えてたら子供からチャーハンが食べたいと言われ合わせてみました!
1.
昆布巻きは刻みます。昆布の食感を残したければ粗めにする様に! ベーコンもお好みの大きさに切って炒めておく。
2.
ご家庭のチャーハンの作り方と同じです!
3.
ウチの場合、ごはんの中に卵を入れてチャーハンを作るパターンなので、は 昆布巻きも一緒に入れて混ぜておきます
4.
炒めたベーコンのフライパンの中に入れて混ぜます! 最後に貝割れ大根を入れてサッと混ぜて完成! 薄味になってます!
5.
フライパンに油を熱し溶き卵を流し入れてから、ご飯を加えるパターンの場合は、ご飯がほぐれたら昆布巻きを入れる
https://cookpad.com/recipe/4870541
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