外はカリカリ、中はしっとり、大きなクッキーみたい。
外は、クッキー生地の様な食感です。甘さ控えめ
コツ、ポイント
バターはしっかり溶かす。
黒豆は汁を含めたg、残ったもので。
このレシピの生い立ち
黒豆が残ってたのでリメイクしました
1.
バターを溶かし、ほぐした卵を3回に分けて混ぜる。
2.
黒豆と汁は軽くあたためておく、1に加える。バターが分離してしまったら、湯煎して完全に溶かしてください。
4.
180度20分、170度20分焼く、型から外して冷ます
https://cookpad.com/recipe/4871464
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