麩のオニオングラタンスープ by
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麩のオニオングラタンスープ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/487150
ふわっふわの麩ととろっとろのチーズがおいし～い♪
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材料：(３～４人分)
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| 【1】 麩は水で戻しておきます。（今回はお友達に頂いた切って使う麩を使いました。） |
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| 【2】 バターで薄切りにした玉ねぎをじっくり炒めます。 |
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| 【3】 いためた玉ねぎに水、コンソメを加えてから塩・コショーで味を調えます。 |
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| 【4】 耐熱用のスープカップに３のスープを入れて１の麩の水を絞って浮かべて上にチーズをのせます。 |
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| 【5】 オーブントースターで５～６分焼いてパセリをトッピングして出来上がり☆（機種によって加減してください） |
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【コツ、ポイント】麩がやさしいお味なのでチーズはたっぷりめの方がおいしいです。
【このレシピの生い立ち】お友達においしい麩を頂いたので（全長８０cm）麩を使ったお料理を色々作ってみたくって♪
