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✿きのこ&豚肉のチーズとろ~り焼き✿
by 3匹の子ブタmama
大好きなきのこ&チーズ❤豚肉ととろ~り絡まってメチャうまデd(。ゝω・´)ス!!!! 2008.7.4に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました~♫♫
コツ、ポイント
チーズはとろけるタイプがお勧めです。 チーズを入れたら火を止めて蓋をして蒸してもOK♫ 付け合せに作った愛犬チーズさんのレシピID:484970、めちゃウマだったのでここでご紹介♫ 09.8.28写真差し替え一部材料見直しました。
材料
(4人分)
豚肩ロース薄切り
400㌘
しめじ
1パック
えのき
1袋
たまねぎ
1/2こ
おろしにんにく
小匙2
バター
大匙1
★しょうゆ
大匙2
★酒
大匙2
スライスチーズ(できればとろけるタイプ)
2~3枚
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
豚肉のみで作っていたレシピ♫きのこをプラスしたら美味しさアップでした♫
1.
豚肉に塩コショウで下味をつけて、小麦粉をまぶしておきます。しめじは石づちを取って小房に分け、えのきは根元を切り落として半分に切ります。玉葱は薄切りにします。
2.
サラダ油を熱したフライパンで豚肉を炒めて、一旦、取り出しておきます。
3.
2のフライパンにバターを足して、おろしにんにく、玉葱、きのこ類を炒め、豚肉を戻し入れ★で味付けをします。
4.
チーズを加え、とろ~っと溶けたら出来上がり♫
5.
2009.2.9にレポ100人達成させていただきました♡作ってくださった皆様、どぉもありがとぉございました♡
6.
クックパッドの大人気おかず108に掲載していただきました!
https://cookpad.com/recipe/487308
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